焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱

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焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱

材料 (4人分)
鶏もも肉2枚(600g位)
白ねぎ2本
サラダ油少々
■ 焼き鳥のたれ
しょうゆ大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
砂糖大さじ2
みりん 大さじ2
水小さじ2
片栗粉 小さじ1

1.焼き鳥のたれの調味料を、混ぜ合わせておく。

2.鶏もも肉は一口大に切る。
白ねぎは2~3cm位の長さに切る。

3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、2の鶏もも肉と白ねぎを入れてふたをしてしばらく焼く。

4.いい焼き色がついたら鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。

5.4のフライパンにたまっている油分と水分を、キッチンペーパーでふき取る。

6.1のたれをもう一度かき混ぜてから5のフライパンに加え、全体をヘラなどで混ぜてたれにとろみが出てきたら火を止める。

.7出来上がったものをごはんにのせれば、焼き鳥丼の出来上がり~♪

8.
◆鶏もも肉レシピ
『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ』

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