低糖質ダイエットに!おから麺シラス

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低糖質ダイエットに!おから麺シラス
パスタ好きだけど糖質。でもこのおから麺なら
糖質がかなり抑えられるのでパスタの代わりに
おから麺で代用。
紀文のおから麺はおいしいし、ゆで時間も無いので
パスタよりも気軽にササッと作れます。
今は色んなソースで試してみてます!
ぜひ作ってみて下さい。

糖質制限に最適★超簡単に作れちゃう!!
おから麺で作る、シラスとベーコン♪

材料 (1人分)
おから麺(紀文)1袋
オリーブオイル大さじ3
にんにく 1かけ
アンチョビ1つ
鷹の爪1~2
ベーコン2枚
クレイジーソルト(塩)お好み
白ワイン(なければ酒)大さじ2
バター1かけ
粉チーズ大さじ2
しらす好きなだけ
パセリ(乾燥) 少々
☆お水大さじ2
☆小麦粉(薄力粉)小さじ1/2

◎作り方
1.紀文のおから麺を用意!スーパーに売ってます。おから麺はざるにあけて水気を取っておく。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくをみじん切りにしたも、アンチョビと鷹の爪を入れ、弱火にかけます。
3.にんにくのいい香りがして来たらベーコン投入!!中火にして炒めます。
4.白ワインを入れて乳化させます。蓋があったら蓋をしましょう♪
5.写真の様になっていれば乳化成功です!
クレイジーソルト入れて下さい。この時少ししょっぱい位まで入れて大丈夫です。
6.水気を切ったおから麺を投入。全体を混ぜて行き、味が薄かったらクレイジーソルト追加してね!混ざったらバターを入れましょう♪
7.それが溶けたら粉チーズを入れ、少し火を細めて更に粉チーズが全体に溶けるように混ぜて混ざて!
8.お皿に盛って、その上に好きなだけシラスを乗せちゃって下さい♪最後にパセリをかければ出来上がり♪
9.オリーブオイルの替わりに、手作りのオイル漬けで代用すると更に旨味UP!こちらも試してみて♪

◎コツ・ポイント
こちらはおから麺使用している為、
乳化する為のパスタで言うゆで汁が無いので、
お水と小麦粉で代用。
こちらにも少し塩入れてもOKです!
チーズを投入したら全体にチーズが
溶けていくように混ぜましょう。

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